האם חקלאות בחממה באמת יכולה לפתור את משבר המזון העולמי?

במהלך בצורות וחום עז, חממות משתמשות ב"שילוב" של רשתות שמש חכמות, וילונות מים וריסוס, ומערכות השקיה בטפטוף ומיקרו-ריסוס. רשתות השמש החכמות מתאימות את מידת ההצללה בגמישות בהתאם לעוצמת האור, ומחלישות במדויק את אור השמש הישיר. וילונות המים והתקני הריסוס סופגים חום חזק באמצעות אידוי מים, ויוצרים אווירה קרירה. מערכות ההשקיה בטפטוף ומיקרו-ריסוס מספקות מים במדויק לפי הצורך, תוך שמירה קפדנית על לחות הקרקע המתאימה. תחת הגנה זו, עגבניות, מלפפונים וירקות אחרים משתחררים מ"מצב הצמא" באזורים חמים וצחיחים, משתרשים וגדלים, משנים את מצוקת ייצור המזון במדבריות ובאזורים צחיחים אחרים ומוסיפות מקורות מזון עשירים. בנסיבות כאלה, "חממת צ'נגפיי", עם מערכת בקרת הטמפרטורה והתאורה המשולבת החכמה שלה, יכולה לחוש את השינויים הקטנים ביותר בסביבה בצורה רגישה יותר. התגובה המתואמת של מכשירים כמו רשתות שמש וילונות מים מהירה ומדויקת אף יותר. לדוגמה, כאשר עוצמת האור עולה לפתע והטמפרטורה עולה בחדות, המערכת מפיקה פקודות תוך אלפיות השנייה, מתאימה את זווית רשת השמשייה במדויק ומגבירה את זרימת המים של וילון המים, ויוצרת טמפרטורה, לחות ו"אזור נוחות" אור מתאים לגידולים כמעט קבועים, מה שמבטיח יבולים איכותיים ויציבים של ירקות ופירות.

כאשר קור עז מקפיא את האדמה, חממות מפעילות את "הביטוח הכפול" של חומרי בידוד תרמי ומכשירי בקרת טמפרטורה. סרטים מתנפחים דו-שכבתיים, שמיכות בידוד תרמי וכדומה שומרים ביעילות על חום, ממש כמו הנחת "מעיל כותנה" עבה על החממה. מערכת בקרת הטמפרטורה, עם חיישנים המפוזרים בכל מקום, מנטרת ומווסתת בזמן אמת, מדמה את סביבת האביב החמה ומרחיקה את הקור. תותים, אוכמניות וגידולים אחרים גדלים בניגוד לכל הסיכויים, נושאים פירות מלאים על הענפים גם בחורף הקר, שוברים את כבלי הטמפרטורות הנמוכות ומעשירים את מאגרי המזון החורפיים. חפשו "טיפים לאקלים קיצוני" כדי ללמוד חוכמה מעשית להגנה על הייצור החקלאי.

מבחינת ניצול יעיל של קרקע, חקלאות בחממות מבצעת "קסם חלל". עם השפעת העיור והתיעוש, משאבי קרקע חקלאית עולמיים הופכים לנדירים יותר ויותר, ודחוף לנצל את הפוטנציאל של הקרקע ביעילות. בתוך חממות, מדפי גידול רב-שכבתיים מסודרים בצורה מסודרת, ומממשים שתילה תלת-ממדית. גידולי גפן, ירקות עליים וגידולי שורש מסודרים בשכבות, כל אחד במקומו המתאים, מה שמכפיל או אף משלש את היבול ליחידת שטח. במקביל, טכניקות גידול ללא אדמה זורחות בבהירות. מודלים של הידרופוניקה ומצעים מאפשרים לגידולים להשתחרר ממגבלות האדמה ולשגשג תחת הזנת תמיסות חומרים מזינים. לחסה הגדלה באמצעות הידרופוניקה יש ספיגת שורשים יעילה של חומרים מזינים, מחזור צמיחה מקוצר משמעותית, איכות מעולה, וניתן לייצר אותה ברציפות לאורך כל השנה, מה שממריץ עמוקות את יעילות הייצור של הקרקע ומשמש כמודל לשימוש יעיל בקרקע. חקור "שימוש יעיל בקרקע" כדי ללמוד טכניקות שתילה רבות ומתקדמות.