מהם החסרונות של חממות? האתגרים שכדאי להכיר

2. צריכת אנרגיה גבוהה

חממות דורשות אנרגיה רבה כדי לשמור על סביבה פנימית יציבה, במיוחד באקלים קר יותר. במהלך החורף, מערכות החימום חייבות לפעול באופן רציף כדי להבטיח שהגידולים מוגנים מפני הקור. באזורים קרים יותר, עלויות האנרגיה יכולות להוות 30% עד 40% מסך עלויות הייצור. תלות רבה זו באנרגיה לא רק מגדילה את הוצאות התפעול אלא גם הופכת את החממות לפגיעות לתנודות במחירי האנרגיה, אשר יכולות להשפיע על קיימות הייצור החקלאי.

3. תלות בטכנולוגיה ובמורכבות הניהול

חממות מודרניות מסתמכות במידה רבה על מערכות אוטומטיות לוויסות טמפרטורה, לחות, השקיה ורמות אור. כתוצאה מכך, ניהול חממה דורש רמה גבוהה של ידע טכני. אם המערכות אינן מנוהלות כראוי, עלול להיווצר חוסר איזון סביבתי, אשר עלול להשפיע לרעה על גידול היבולים. מנהלי חממות צריכים להיות בקיאים בידע ובטכנולוגיה חקלאית כדי להבטיח תפעול חלק, מה שהופך את תהליך הניהול למורכב יותר ודורש למידה מתמשכת.

4. השפעת שינויי האקלים

בעוד שחממות יכולות לווסת את הסביבה הפנימית, הן עדיין פגיעות לתנאי מזג אוויר חיצוניים. אירועי מזג אוויר קיצוניים, כגון סופות, שלג או גלי חום, יכולים להפעיל לחץ משמעותי על החממות. לדוגמה, רוחות חזקות ושלג כבד עלולים לפגוע במבנה, בעוד שחום קיצוני עלול להעמיס על מערכת המיזוג, מה שמוביל לטמפרטורות גבוהות באופן לא נוח שפוגעות בגידולים. למרות שחממות מתוכננות תוך התחשבות בעמידות ובבידוד לרוח, הן אינן יכולות להגן באופן מלא על גידולים מפני חוסר הוודאות של שינויי האקלים.