בקהילת הגינון, עם בוא החורף, "זני חסה לגידול בחממה בחורף" הופכים למונח חיפוש פופולרי. אחרי הכל, מי לא היה רוצה שהחממה שלו תהיה מלאה בצמחייה שופעת ויניבה חסה טרייה ועדינה בעונה הקרה? היום, בואו נחקור את עולם גידול החסה בחממה בחורף ונגלה אילו זנים מציגים ביצועים יוצאי דופן.
אלופי קור עמידים: חסה שאינה מפחדת מקור
בחממות חורף, טמפרטורות נמוכות הן האתגר העיקרי לגידול חסה. לחסה "Winter Delight", באמצעות גידול ארוך טווח, יש גן עמידות מעולה לקור. בחממה בצפון מזרח סין, טמפרטורת הלילה נעה בין 2 ל-6 מעלות צלזיוס במשך עשרה ימים רצופים. בעוד זני חסה נפוצים הפסיקו לצמוח, חסה "Winter Delight" נותרה תוססת עם עלים ירוקים. תאי העלים שלה צוברים כמות גדולה של חומרים נוגדי קיפאון כמו פרולין, אשר מורידים את נקודת הקיפאון של מוהל התאים, ומונעים נזק לתאים מטמפרטורות נמוכות. בקטיף, היבול שלה היה נמוך רק בכ-12% מזה בטמפרטורות רגילות, בעוד שהיבול של זני חסה נפוצים צנח ב-45% - 55%, מה שמראה פער ברור.
לחסה "Cold Emerald" יש גם עמידות יוצאת דופן לקור. עליה העבים מכוסים בשכבה דקה דמוית שעווה על פני השטח. שכבה זו לא רק מפחיתה את אידוי המים, ושומרת על הצמח "לחות", אלא גם משמשת כבידוד, וחוסמת אוויר קר מלתקוף ישירות את הרקמות הפנימיות של העלים. בחממה בהביי, במהלך חורף בו הטמפרטורה נעה לעתים קרובות סביב 7 מעלות צלזיוס, חסת "Cold Emerald" גידלה עלים חדשים במהירות, עם צמח קומפקטי וחזק. שיעור ההישרדות שלה היה גבוה ב-25% - 35% מזה של זני חסה נפוצים.
כוכבים הידרופוניים: משגשגים בפתרונות תזונתיים
כיום, הידרופוניקה הופכת פופולרית יותר ויותר בגידול חסה בחממות. לחסה "הידרופונית ג'ייד" מערכת שורשים מפותחת ביותר ויכולת מדהימה להסתגל לסביבה המימית. לאחר הכנסתה למערכת ההידרופונית, שורשיה מתפשטים במהירות ויוצרים "רשת ספיגת חומרים מזינים" חזקה שיכולה לספוג ביעילות חומרים מזינים חיוניים כמו חנקן, זרחן ואשלגן בתמיסת החומרים המזינים. כל עוד הטמפרטורה נשלטת בין 18 ל-22 מעלות צלזיוס ותמיסת החומרים המזינים פרופורציונלית במדויק, ניתן לקצור אותה תוך כ-35 ימים. בחממת צ'נגפיי, בחורף, באמצעות בקרה סביבתית חכמה, נשתלת חסה "הידרופונית ג'ייד" בקנה מידה גדול. שטח שתילה אחד מגיע ל-1500 מטרים רבועים, והיבול לגידול נשמרת ביציבות על 9-10 טון. לחסה שנקטפה עלים גדולים, פריכים ועסיסיים עם טעם מתוק שזוכה לשבחים רבים.
חסת "Crystal Ice Leaf" היא גם כוכבת בהידרופוניקה. עליה מכוסים בתאים שלפוחיתיים צלולים, אשר לא רק גורמים לה להיראות יפה אלא גם מגדילים את קיבולת אגירת המים שלה. בסביבה הידרופונית, היא יכולה להסתגל בקלות לשינויים בחומרי הזנה ובמים. בחממה הידרופונית ביתית קטנה בשנגחאי, נשתלו 80 צמחים של חסת "Crystal Ice Leaf". הבעלים החליף את תמיסת ההזנה בזמן בכל שבוע והשתמש במאוורר כדי להבטיח כמות מספקת של חמצן מומס במים. החסה גדלה במרץ. בקטיף, המשקל הממוצע של כל צמח הגיע לכ-320 גרם, עם עלים מלאים ועשירים במינרלים וויטמינים שונים.
גיבורים עמידים למחלות: הגנה קלה מפני מחלות
חממותסגורים יחסית בלחות גבוהה, שהיא "גן עדן" לפתוגנים. עם זאת, חסת "הכוכב העמיד למחלות" היא חסרת פחד. היא מכילה מטבוליטים משניים שונים בצמח שלה, כגון פיטואלקסינים ותרכובות פנוליות. כאשר פתוגנים פולשים, היא מפעילה מיד את מנגנון ההגנה שלה. בחממה באזור החוף של ג'ג'יאנג, שם הלחות הייתה גבוהה כל השנה, שכיחות הטחב הפלומי בזני חסה נפוצים הייתה גבוהה עד 55% - 65%. לאחר שתילת חסת "הכוכב העמיד למחלות", השכיחות ירדה ל-8% - 12%. לנוכח פתוגני טחב, הפיטואלקסינים בחסת "הכוכב העמיד למחלות" יכולים לעכב את נביטת נבגי הפתוגנים ואת צמיחת ההיפות, ולמנוע מהפתוגנים להתיישב ולהתפשט בצמח. השימוש בחומרי הדברה מצטמצם מאוד, והחסה המיוצרת ירוקה ובריאה יותר.
זמן פרסום: 23 במאי 2025
לחץ/י לשיחה